いまさらだけど「農学」を勉強することにします。「農業の経営と生活(農学基礎セミナー)」。このほかにもう1冊注文。
そういえば、「農業の学術的な本」を読んだことがない。 作物栽培の「化学的な裏付け」。 個人的には、実践派なので。 マニュアルは後から読む。 実際、今まで農業の本に関しては。 「有機農業の本」を数冊読んだ程度。 いまさらで…
そういえば、「農業の学術的な本」を読んだことがない。 作物栽培の「化学的な裏付け」。 個人的には、実践派なので。 マニュアルは後から読む。 実際、今まで農業の本に関しては。 「有機農業の本」を数冊読んだ程度。 いまさらで…
低温調理器の「アノーバ」を使って鳥もも肉のコンフィを作ってみました。 68℃で2時間以上の低温調理。 鳥のもも肉に、塩で下味。 潰したニンニクと粒の黒胡椒。 多めのひまわり油を真空パックの袋に入れて。 真空パックにかけて…
刈り払い機の刃。ツムラの「F型ハイパー230mm×36P」を注文しました。 このメーカーさん「ツムラ」の刈り払い機の刃の耐久性テスト動画。 観ると、硬いものにあててもチップが飛ばないということ。 ツムラのチップソー。「F…
梅の実が、かなりカワイイ。 梅の花が終わって、葉っぱがでる前の状態で実がつき始める。 1センチ弱程度の小さい梅の実が枝についています。 梅といえば、普通。 球状、「まる」を思い浮かべますが。 現在の、花が終わって「なりた…
採れた「ワラビ」を茹でながら試食。 春のえぐみは、怖い。 ワラビのアク抜き不足。 「えぐみ」が原因の体調不良だと思う。 重曹を入れてお湯で茹でた、ワラビのアク抜き。…