「お米はなんで水田で作るのか?」と外国の人に聞かれたことがあったのを思い出した。
畑に植える作物、作付け計画中。 時期としては、かなり遅い作物栽培の計画。 作付けの計画なのだけど。 今シーズンの作戦。 新しい品種の栽培には挑戦しない。 まず、数年間の経験で栽培…
畑に植える作物、作付け計画中。 時期としては、かなり遅い作物栽培の計画。 作付けの計画なのだけど。 今シーズンの作戦。 新しい品種の栽培には挑戦しない。 まず、数年間の経験で栽培…
タラの芽のふかし栽培。 鹿沼土にカットしたタラの芽。枝を挿してみる栽培テスト。 頭の部分が緑色、膨れ始めています。 鹿沼土に挿して、土が乾かないように…
数日前に切った葉ネギ。切り口がすでに成長。 カットした葉ネギの中央部が、3センチほど伸びています。 青い部分だけから。 この状態。 先日…
液体が泡立つと、食感や風味が変化する。ミキサーで飲みものを撹拌してみました。 ミキサーで焼酎を撹拌してみました。 焼酎のエスプーマ風。 フワフワ焼酎。…
モナンのチョコレートシロップを使ってチョコレートドリンクを試作。 野菜を販売するためのアイテム。 前回試作した豆乳の抹茶ラテの続き。 何度か試作した豆乳の抹茶ラテで…