収穫した梅は、全量加工することにした。 漬け物ではなく「乾燥野菜」という概念なら販売してもいいのでは？ 味付け目的ではなく「食品の鮮度保持」という概念で塩を加えて。 乾燥させる食べ物、乾燥野菜。 乾燥野菜の加工販売につい…

梅を収穫しました。   今年の梅は、木によって出来、不出来の差が大きい。     今年の梅の結果。 採れる木にはたくさん実がなっていて。 それ以外は、少しだけ付いている。   おそ…

ニンニクをテストで、収穫してみました。     ジャンボニンニク。 茎の状態は、順調な生育。   ジャンボニンニクがとう立ちして、花芽の収穫は終えました。そろそろジャンボニンニクの収穫時期。…

「新夏秋地這キュウリ」を畑に定植しました。     タネをまいてから、約３週間で畑に植え付けました。   キュウリのタネをまいたのが、５月１９日。     鹿沼土にまいた…

夏野菜を畑に定植する作業はじめました。   本当なら。 約１ヶ月前に植えられる状態に苗を作れればいいのだけど。 ウチの場合は、その時期にタネをまいたので。   自家採種の激辛とうがらし。タネをまく。タ…