「ボルゲーゼトマト」が「12日」で発芽しました。     今年2021年は、ビニールハウス内で野菜苗の育苗。   今シーズン一番最初に発芽した「夏の果菜類」のタネは。   &nbs…

「経理以外の人のための日本一やさしくて使える会計の本」を読みました。   会社の会計。財務諸表について学ぶ。       Kindle Unlimitedで読み終えました。 &nb…

「 ワインと微生物学」を、キンドル版で入手しました。   「 ワインと微生物学」。   専門的な内容。 そして、学術的で、難しそう。 高価そうな、この本。 「 ワインと微生物学」   &nb…

シンプルな材料、「豆乳と油」が基本の「手作りマヨネーズ」作り。   マヨネーズは、乳化、エマルジョン。つなぎは「レシチン」。   手探りで始めた「手作りのマヨネーズ作り」。 だいぶ会得、習得。 できる…

きゅうりの漬物作りは、「素材に対して３０％の塩」。   「だれでも起業できる 農産加工実践ガイド」を読んで、「今まで失敗していた原因」がわかりました。     農産物の加工を考えている、実践…