「冷凍をする技術」と同時に、正しく「解凍する」知識も必要。 家庭用冷凍庫。基本温度はマイナス18℃。 家庭の冷凍、冷蔵庫は。 庫内の冷えた空気によって食材を凍らせたり、冷やしたりする機械。 最近の飲食店では食品加工や安全…

グリーンパン。IH調理器対応、セラミックコーティングのフライパン。 有害物質不使用の「グリーンパン」。 入手した新しいフライパン。 「有害物質無使用」で「ノンスティック」。 「グリーンパン」を初使用。 グリーンパンで「鶏…

「ホットドッグの発想と組み立て: ソーセージづくり、ホットドッグづくりの基礎からアレンジ、オリジナル創作まで」。 アメリカで定番のホットドッグレシピが約２０種類。 創作レシピが約３０種類。 手作りソーセージが７種類紹介さ…

共和の「ステンレス製のバックシーラー」と「和紙のテープ」。 ステンレス製なら錆びない。

アイフォンの契約をしたプランは「ドコモのイルモ」。 スマホiPhoneを使うことを勧めて、やっと手にした親。 携帯電話「３G回線」は数年後に使えなくなる。 折りたたみの「携帯電話自体」もすでに。 修理の対応は対象外。 そ…