食品乾燥機を使って、乾燥タケノコを作ってみることにした。     水でアク抜きしたタケノコ。   タケノコが生えてきました。水煮にして真空パックにする。今回は、米ぬか、唐辛子は使わないテスト…

自生した苗を畑で拾って育苗、栽培をする。 トマトが発芽しています。 固定種栽培のいいところは。 自家採種ができて、そのタネで栽培ができること。 トマトのタネ採りの方法。 完熟した実を収穫。 ビニール袋などに入れてつぶす。…

軟化、軟白栽培したウドを収穫、食べてみました。 ウドは、美味しい。 落ち葉をかけて軟化、軟白栽培。 ウドの根株を植え終えました。畑に穴を掘って上から落ち葉をかける。 白くしたウド。 こちらは、近くに自生しているウド。 緑…

自家採種の「激辛とうがらし」のタネをまきました。   タネ採り一年目の品種「激辛とうがらし」。   昨年栽培して。 それほど量は収穫できなかったのだけど。 タネを採る目的としては十分。 やっと夏野菜の…

トラクターにミッション、ギアオイルの補充２回目。   トラクターに補充したミッション、ギアオイルが漏れている様子。     以前から、ギア鳴りや、後ろの耕起するロータリーが上下しなくなる問題…