オーブンレンジで乾燥させた。 この記事を書いてから数日間。 天日干しをした結果。 この状態。     だいぶ小さく、硬くなった。 とはいえ、多少の水分が残っている。   これは…

保存食、加工品をつくる。   オーブンで野菜を乾燥させてみようと。 しばらく使っていなかった電子レンジを使うことにした。 オーブン機能がついた電子レンジ。 これがオーブンレンジ。   電子レンジは、分…