シリコンのおむすび容器活躍中。 お弁当は、安心感。 近所ではない畑に仕事に行く場合。 お腹が空くからということよりも。 何か「安心感」が欲しい。 そんなときは、食べ物を持っていく。 おむすび、お弁当。 あと、おやつのビス…

「ごめんね大根」できました！   「ごめんね大根」は聖護院大根。     無肥料自然栽培です。   煮物にすると最高。   この聖護院大根の食べ方としては。 煮物が最高。…

乾燥野菜の発展系、試作は結果。大失敗でした。   ピューレ状にした柿を型に入れて乾燥させる試作品。   テストをする前に、ちょっと考えれば分かっているはず。 乾燥させれば、縮むこと。 全く頭になかった…

収穫した作物を食べやすい状態に作り変えるテスト。 もちろん味も、見た目もより良くて、面白くする。   乾燥させた柿、ドライパーシモンの発展系。   乾燥させた野菜、作物の試作、製品化。 野菜は、乾燥さ…

ドライパーシモン。乾燥させた柿の発展系を思いついた！ 機械で乾燥させた柿。 干す前の柿に渋柿が混じっていたようなのですが。渋を抜く方法として、乾燥は効果的らしい。 先日参加した、間伐材、廃材でスプーンを作るイベント。 自…