自然栽培、農法に理解がなくても。 栽培した作物が美味しい！と思ってもらえれば成功。   こだわりの食べ物を生産する。   生産者、自然栽培の当事者としては。 自分の信念をもとに妥協はしない、商品を作る…

掘りごたつを活用することにした。   田舎の掘りごたつ。   田舎にしかないもののひとつ。 掘りごたつ。   ウチは電気を使わない「エコ掘りごたつ」を作ってみることにした。 単純に電気代。 …

ライ麦のタネをまきました。   自家採種したライ麦は穂のまま、米の貯蔵庫に保管。 脱穀していないので、まだまける状態ではない。     ですが、タネをまく時期が来てしまいました。 &nbsp…

台風が去って復活気味の畑に。再びイノシシがやってきた。   自然は、グルか！   台風被害から復活し始めた作物。 再び販売しようと考えている畑の作物が、イノシシの被害に。     …

燕京赤長大根。試食をしたら辛くて、スが入っていた。   収穫してから数日間、常温での保管。 やっと試食するタイミング。   これは、燕京赤長大根。 さつまいもに見えるけど、これは大根。   …