きゅうりを真空シーラーのパックで塩漬け。
きゅうりを長期保存する方法。 あまったきゅうり。 ぬか漬けやピクルスとして。 長期保存ができるとしても、キュウリの食感が悪くなる。 その食感を残しつつ保存する方法をテスト。 オススメの一つは塩…
キッチン用品 雑貨
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おすすめの本
家入一真さん著『我が逃走』読了。 伝記、2部作目。 先日読んだ『こんな僕でも社長になれた』 こんな僕でも社長になれた。本のレビュー。 この本は家入さん…
料理
キュウリの保存食。塩漬け。 キュウリの栽培。 今年の苗の状態。 生育初期段階。 栽培には不安がある。 イノシシにやられたり。 しかし無事収穫中。 収穫ができるのはいいことだけど。…
自然栽培の野菜
オクラの栽培。 品種は、スターオブデイビッド。 数年間採り続けているオクラのタネ。 今年の栽培は失敗。 タネの保管の悪さ。 そのため。 採取していたタ…
おすすめの本
『こんな僕でも社長になれた。』読みました。 連続起業家といわれている、家入一真さんの本。 [amazonjs asin=”4781608558″ loca…