買いそびれた「料理通信６月号」。   しばらく古本でも高値だった雑誌。   料理通信の６月号。 しばらく古本でも高値でしたが。 やっと新品同様の価格まで落ちたので購入。   この雑誌、「料理…

先日購入、届いた「業務用の真空パック機」を使ってみました。   一般家庭には、「業務用の真空パック機」は、必要ないけど。   初めて、業務用の真空パック機を使ってみました。   届いた「業務…

キンモクセイの花びらを、すこし収穫してみました。   花の咲いている期間、日数は、短い。   毎年この「キンモクセイの香る時期」になると。 キンモクセイの「花びらを収穫してみよう」と思っていても。 &…

魚焼きグリルがなくても、焼き魚が食べられますね。 鉄のフライパンで、焼き魚を焼いてみた。 「IH対応の鉄のフライパン」で料理するシリーズ。 IH対応の鉄のフライパンを買いました。「パール金属 鉄フライパン 24cm IH…

「サツマイモ」と「青ユズ」を食品乾燥機で乾燥テストした結果。   「サツマイモ」と「青ユズ」を食品乾燥機「プチマレンギ」で乾燥テスト。   サツマイモは、食用の干しいも。青ユズは、アクセサリー用に。 …