「焼き芋を作る」なら。オーブンの「焼き芋モード」。標準設定でいいのでは？ 「サツマイモ」を「蜜芋」にする調理方法を模索。オーブンでテスト中。 サツマイモの「デンプン質」が、「糖に変わる」温度帯は決まっている。 その「温度 … 続きを読む 「サツマイモ」を「蜜芋にする方法」をテスト、模索中。でも、そこまで甘くなくても、しなくても。十分美味しい。