炙り料理に「イワタニのクッキングトーチバーナー、CB-TC-CKGR」を買いました。

広告



バーナーにカセットガスを取り付けて。食材、材料を炙る。

日本製、岩谷産業の家庭用クッキングトーチバーナー。

created by Rinker
Iwatani
¥2,900 (2021/10/18 23:09:20時点 Amazon調べ-詳細)

オーブン料理や、低温調理にひと手間加える。

じっくり火が通るオーブン料理や、低温調理。

中心まで火が通ったとしても。

料理としては、物足りない感じ。

香り、香ばしさ。

「直火」、火の香りが欲しい。

カセットガスといえば、「イワタニ」。

燃料は、カセットガスのクッキング用バーナー。

カセットガスといえば、「イワタニ」。

卓上コンロ。

初代の「アモルフォ」を愛用してます。

そのメーカーから、料理用のバーナー。

新しい製品が発売されていました。

「イワタニのクッキングトーチバーナー、CB-TC-CKGR」。

日本製、信用のあるメーカーなので安心。

そして、他のメーカーのバーナーは。

つまみを回して、ガスで出してからレバーを握る。

使い終わったら、ガスを止める作業。

一方この製品は。

点火、消火がかんたん。

「点火レバーをカチッと握るだけ」。

レバーを離せば消火。

もちろん「炎の調整」もできる。

岩谷産業の家庭用クッキングトーチバーナーがあれば。

新しい料理「炙り」で。

「味の幅」が広がりますね。

created by Rinker
Iwatani
¥2,900 (2021/10/18 23:09:20時点 Amazon調べ-詳細)

広告