「cotta」コッタでタルトの「抜き型」と「押し型」を買いました。これでタルト生地を作る手間が省けます。

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「製パン、製菓材料」を買うなら、ラッピングストア(コッタ cotta)がおすすめです。

箱もカワイイですね。

「ウチで栽培した作物」をメインの具材として。パクッと気軽に食べられるフィンガーフード。

作りたいのは、甘いだけではないタルト。

お食事にも使えるセイボリータルト生地。

タルトに「ウチで栽培した作物」。

「野菜や果実、ハーブ」をメインの具材、トッピング。

組み合わせて。

パクッと気軽に食べられるフィンガーフード。

お食事タルトの「セイボリータルト」を作る目的。

「生地を型に入れる作業」を「簡単にしてくれる便利な道具」。

「タルト生地を手作り」するのは。

ギザギザの型に。

こねて伸ばした「生地をはめ込む作業」に手間がかかる。

手作業だと数が作れない。

そこで、見つけた道具。

「生地を型に入れる作業」を時間短縮。

「簡単にしてくれる便利な道具」を。

ラッピングストア(コッタ cotta)で手に入れました。

cotta タルト型用押し型【タルト型(95253)別売りです!】
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cotta タルト型(6個取)【抜き型(95254)別売りです!】
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うちのオーブン。

東芝の「石窯ドーム ER-SD3000-W」だと、ちょうどいい型のサイズ。

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オーブンの天板に、「タルト6個用」の「抜き型が、2枚」ピッタリ乗る。

天板1枚で、最大12個のタルト生地。

オーブンには天板を2枚、上下で乗せられるので。

「抜き型が4枚」あれば。

「最大で24個のタルト生地」を一気に焼くことができる。

粉も一緒に注文して届いたので。

近日中に試作予定。

参考にしている本。

全部が美味しそうな内容。

Savory & Sweet Tiny Tarts 小さなごちそうタルト、おやつのタルト」によれば。

作った生地は。

冷凍保存もできるということ。

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