甲州ブドウの垣根式栽培はできるのか？
ワイン醸造用のブドウの栽培、仕立て方。
ヨーロッパでは主流な垣根式。
剪定、手入れがやりやすいのがメリット。
少量からでもワインが作りたい。
ワイン用のブドウの栽培。
少量からでもワインが作りたい。
栽培するなら白ワイン。
赤ワインよりも熟成期間がそれほど必要でなく飲める。
この土地の土壌にもあっている気がする。
もともと好きだったブドウの甲州。
この本を読んで。
余計に甲州ブドウを使ってみたくなった。
「発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ」を読んだら。甲州ぶどうの栽培、甲州でワインを作ってみたくなった。
甲州ブドウの垣根式栽培について調べていると問題。
甲州ブドウの栽培について調べていると。
この品種は、樹勢が強いメリット。
一方、だから。
垣根式の栽培には不向きらしいことが、共通点として浮かび上がる。
これだと栽培の手間で、手を出せない。
でも、醸造用甲州ブドウの垣根栽培。
実践している人、事例、探すとみつかる。
やはり挑戦している人たちはいる。
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まずこの本が読みたい。
