畑にミントが、勝手に生えてきた。

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ミントが、勝手に生えてきた。

 

 

今シーズンから、借りて使うことになった農地。

 

ここの畑は、今年から。

今シーズンから借りて使うことになった土地。

ここは昨年、使われずに荒地になった。

春先の草の少ない時期に一度草刈り。

そして、2回トラクターで耕起した後。

ここにはまず、トマト。

ボルゲーゼトマトを植えました。

 

 

ボルゲーゼトマトを畑に定植しました。

 

植えてからしばらくは、温度、気温が低く雨もほとんど降らず。

どこに植えたか?

よく見ないとわからないくらいの苗の状態でしたが。

現在は、はっきりと「トマト」だとわかるくらいの様子。

根付いたのだろう。

 

なぜか?ミントが生えてきた。

 

作物の苗を植えた後のメンテナンス。

苗の成長を見守るとともに、

急速に生えてきて、急成長する周りの草にも気を配る。

 

数年前からこの土地見ていたけど。

ミントの栽培はしていなかったはず。

種類はわからないけど、確実にこれはミント。

ちぎるとミントのいい香り。

 

「ミントの栽培をしようかな」と思っていたところに。

勝手に生えてくるという幸運。

 

実は、トマトとミントは食べ合わせ、相性がいい。

 

トマトを栽培する上での相性はこれから観察、要注意ですが。

料理では、トマトとミント。

実は、食べ合わせがいい。

 

トマトと合うハーブとしては、バジルが一般的ですが。

バジルのない時期には、代わりにミントを使うことがあるそうです。

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