手に入ったらプレゼントします。

そう約束していたイノシシの肉。

先日、イノシシが２頭、家にやってきた。

一人で解体。

個体の引き取り、解体はボランティア活動。

報酬は肉。

イノシシの肉が手に入るとしても。

それにともなう、時間、作業、手間。

金銭的に考えると、マイナス。

とはいえ、今は経験値が必要。

食べられそうな時期（時期はもう終わり）の個体だけは。

勉強の意味もあるので受け入れる方向。

イノシシの肉は硬くて臭いというレッテルが貼られてる原因。

いろいろな人から話を聞くと、捕獲状況、獲ってからの処理の悪さ。

自分が解体、精肉をしてみて。

イノシシの肉が嫌われる、美味しく食べられる状態ではないことがわかる。

撃った弾をかんで歯がヤられたなんていう話。

すでにその箇所は、肉を見てトリミング、捨てるべき。

完全に美味しくない、食べられない。

田畑を荒らすけど生き物。

田んぼや畑、住居を荒らす害獣だと位置づけられているとしても。

おそらく悪気があるわけではない動物、生き物。

ただのゴミとして処分する、捨てるよりは。

まずは身近な人たちに美味しさを伝える。

できるだけ、食べる人を増やしておきたい。

だから試食、無償プレゼント。

プレゼントするつもりのイノシシの肉が。

エビス、ジョエルロブションのビールと物々交換。

気を使ってもらった申し訳なさ。

このビールは、２種類のホップが使ってある。

なるほど、ホップがきいているとは、こういう味、香りなのか。

でも、泡はそこまでたたない。

日本の、キレだけを求めた感じとは違うビール。