ビリーズマーケットのブログです。

ギーを買いました。

ギーってなに？

• 牛乳から作った澄ましバター

水分とタンパク質を取り除いているので腐敗しにくく焦げにくいのが特徴。

• アーユルヴェーダでも使われます。

これは缶に書いてある説明。

原産国はインド。

上品なバター、高級素材。

澄ましバターは高級品。

このギー（バターオイル）。

お店に売っているのは以前から知っていて。

食べてみたいなとは思っていたけど高級品、かなり高い。

そんなわけでそんなに売れない商品なのでしょう。

消費期限が迫っているため値引き販売されていたものを手に入れる。

カレーに使われたりするらしいけど。

何に使おうかな。

まずは、ジャガイモとギーでギーじゃが。

どうかな。

こんな田舎に住んでいても海外の高級材料は手に入る。